Muğla’nın Neyi Meşhur?

Categories MuğlaPosted on

Ege Bölgesi hiç şüphesiz ülkemizde yaz turizminin en canlı olduğu, sevilen tatil beldelerine ev sahipliği yapan bölgemizdir. Ege Bölgesi’nin en önemli turizm şehirlerinden olan Muğla’nın da kendine has doğal güzellikleri, plajları, gezilecek yerleri ve yöresel lezzetleri bulunmaktadır. Rotanızı Muğla’ya çevirmişseniz ve Muğla’nın neyi meşhur diyorsanız işte Muğla’ya gidince mutlaka deneyimlemeniz gereken lezzetler.

  • Çökertme Kebabı

Çok ince kesilerek kızartılmış patateslerin üzerine dana eti konulması ve sonrasında yoğurt ve tereyağı ile servis edilmesi ile Muğla’nın meşhur lezzetlerinden biri olan çökertme kebabı Muğla’ya giden tatilcilerin mutlaka denemesi gereken bir lezzettir.

  • Muğla halkası 

Ege Bölgesi’ne has meşhur hamur işi yiyeceklerinden bir tanesi olan Muğla halkası yumurta, un, şeker, zeytin yağı ve karbonat gibi malzemelerle hazırlanır. Hem oldukça doyurucu hem de içeceğinin yanına katık olarak güzel bir lezzet isteyenlerin tercihi olabilir.

  • Ekşili Balık

Türkiye’de adı fazla duyulmayan balık çeşitleri ile hazırlanan ekşili balık, balık severlerin damak tadına uygun özellikle Datça restoranlarında bulabileceğiniz, muhakkak tadına bakmanız gereken muazzam bir lezzettir.

  • Oğlak Yahni

Yahninin oğlak eti ile buluşması sonucu oluşan leziz bir tat, Muğla’nın meşhur lezzetlerinden sadece bir tanesidir. Dileyenler bu güzel yiyeceği dana veya Kuzu eti ile de deneyebilirler.Ancak zaten Muğla’ya gitmişseniz oğlak yahniyi oğlak eti ile yemelisiniz.

  • Milas köftesi

Gaziantep’e gidenler bilirler, orada nohut dürüm çok meşhurdur. Muğla’da ise nohut ve limon suyu kullanılarak yapılan meşhur Milas köfteyi denemeden dönmeyin.

  • Sündürme

Muğla’nın yöresel lezzetlerinden biri olan sündürme nar ekşisi, sarımsak, soğan ve turp otu ile hazırlanır.

  • Bodrum mantısı

Kayseri mantısının aksine kızartılarak hazırlanan Bodrum mantısı yoğurt, salçalı sos ve tereyağı ile servis edilir. Esasında Kayseri’de de kızartılarak yapılan mantı çeşitleri vardır. Ancak Elbette Bodrum mantısı lezzeti ile diğerlerinden ayrılır. Eğer Muğla’ya yolunuz düşerse tadına bakmanızı öneririz. 

Muğla yemek kültürü oldukça geniş bir yelpazeye sahip Ege’ye has yemekler ile süslenmiştir. Bu lezzetlerin bir kısmını yazımızda belirttik Muğla yemekleri bunlarla sınırlı değil elbette. Çok çeşitli Muğla mutfağına ait yemekler şöyle;

  • Hindiba,
  • Kapari Filizi,
  • Dülger Balığı Mantısı,
  • Tavuklu Çökertme,
  • Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Dolması,
  • Cevizli Biber Dolması,
  • Börülceli Muğla Pilavı,
  • Tarhana,
  • Zeytinyağlı Bamya,
  • Arapsaçı kavurması,
  • Mantar Dolması,
  • Deniz Börülcesi Salatası,
  • Datça Usulü İmam Bayıldı,
  • Limonlu Yaprak Sarması,
  • Turpotu Salatası,
  • Taratorlu Börülce Salatası,
  • Damat Tatlısı, Marmaris Pilavı,
  • Patlıcanlı Börek,
  • Yari Yardan Ayırmayan,
  • Kuru Ekmekli Bodrum Salatası,
  • Köyceğiz Usulü Tavuk Dolması

Muğla çökertme kebabı nerede yenir?


Muğla’ya gidince yenmesi gereken en önemli lezzetlerden birisi olan Çökertme Kebabı Türkiye’de en merak edilen lezzetlerden birisidir. Bugün Manisa, Ankara, Konya, İstanbul gibi pek çok yerde çökertme kebabı yenilebilir. Ancak özellikle Çökertme Kebabı nerede yenir gibi sorularla sık sık karşılaştığımız için özel bir restoran adresi vermektense yapacağımız en iyi şey sizi Muğla Merkez veya Bodrum‘a yönlendirmek olacaktır. Nede olsa bir yemek eleştirmeni ya da gurme değiliz. Ancak sizler beğenip deneyimlediğiniz restoranları yorum olarak yazıda belirtebilirsiniz.

Çökertme Kebabı Fiyatı: 45₺

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

error: